Aqui está um cardápio semanal simples e funcional, focado em alimentos com propriedades anti câncer. Ele é equilibrado, fácil de adaptar, e pode ser ajustado ao seu gosto ou rotina.
Cardápio Anticâncer – Semana 1
Segunda-feira
Café da manhã
- Mingau de aveia com frutas vermelhas e chia
- Chá verde
Almoço
- Arroz integral, feijão preto
- Brócolis no vapor e cenoura ralada
- Frango grelhado
- Suco de uva integral (1 copo)
Jantar
- Sopa de legumes com cúrcuma e alho
- Torradas integrais
Terça-feira
Café da manhã
- Smoothie de morango, banana e gengibre
- Castanha-do-pará (2 unidades)
Almoço
- Quinoa com tomate e espinafre refogado
- Peixe assado (com limão e alho)
- Salada de folhas verdes + azeite de oliva
Jantar
- Omelete com cenoura, cúrcuma e cebola
- Chá de camomila
Quarta-feira
Café da manhã
- Pão integral com pasta de abacate e alho
- Chá verde
Almoço
- Arroz integral, lentilha
- Couve refogada + tomate cereja
- Carne magra grelhada
Jantar
- Sopa de abóbora com gengibre
- Mix de castanhas
Quinta-feira
Café da manhã
- Iogurte natural com mirtilo e linhaça
- Castanhas
Almoço
- Macarrão integral com molho de tomate e manjericão
- Salada de rúcula e cenoura
- Peito de frango grelhado
Jantar
- Purê de batata-doce com cúrcuma
- Ovo cozido
- Salada de repolho roxo
Sexta-feira
Café da manhã
- Vitamina de mamão com linhaça
- Pão integral com requeijão ou pasta de grão-de-bico
Almoço
- Arroz integral com feijão
- Salada de couve crua com limão e azeite
- Sardinha assada
Jantar
- Caldo de feijão com alho e cebola
- Farofa de cenoura
Sábado
Café da manhã
- Smoothie de uva roxa, gengibre e beterraba
- Castanha-do-pará
Almoço
- Risoto de quinoa com cogumelos
- Salada de espinafre e tomate
- Filé de frango
Jantar
- Panqueca integral recheada com legumes
- Chá verde
Domingo
Café da manhã
- Panqueca de aveia com banana e mel
- Café com leite (opcional) ou chá
Almoço
- Arroz integral com lentilha
- Abobrinha grelhada + cenoura
- Peixe assado com limão
Jantar
- Creme de mandioquinha com cúrcuma
- Torradas integrais
Ederaldo Feijó
